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Zitronenh?hnchen mit Brokkoli | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers {Werbung / ohne Auftrag} Die letzten Tage gab es bei uns – wahrscheinlich – den letzten Spargel in diesem Jahr. Der gr??te Teil wanderte zuerst in dieses Spargel-Omelett. Das Rezept daf?r findet ihr schon hier. Den Rest habe ich kurz danach mit Brokkoli und H?hnchen kombiniert. Da der Spargel hier nur eine Nebenrolle spielt, k?nnt ihr diesen nat?rlich auch komplett weglassen. Wer mehr Gem?se m?chte, nimmt einfach noch Zucchini oder Paprika. Als Beilage hatten wir noch Reis. Eigentlich wollte ich Bulgur dazu servieren, hatte allerdings keinen mehr im Haus. Die Menge war – mit Reis – ausreichend f?r 4 Portionen und somit absolut punktefreundlich ? Und so wird?s gemacht: Zutaten (4 Portionen) 3 SP pro Portion 600g H?hnchenbrustfilet 3 EL Mehl 1 EL Caf? de Paris-Gew?rz* oder H?hnchen-Gew?rz* Salz, Pfeffer 500g Brokkoli 200g gr?ner Spargel (optional) 2 TL Oliven?l 400ml Gem?sebr?he 1 Knoblauchzehe Saft von 1/2 Zitrone Zubereitung Zuerst die H?hnchenbrustfilets in St?cke schneiden. 2 EL Mehl mit 1 EL Gew?rz und Salz vermischen. H?hnchenst?cke darin w?lzen und auf einem Teller ablegen. ?briggebliebenes Mehl behalten. Brokkoli waschen und in kleine R?schen teilen. Spargel waschen, die holzigen Enden abbrechen und den Rest in St?cke schneiden. 1 – 2 TL ?l []