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H?hnchenf?cher Caprese | Kochen | Rezept | Weight Watchers {Werbung / Kooperation} Gestern hatten wir mal wieder richtig Lust auf ?berbackenes H?hnchen. Fr?her gab es bei uns oft H?hnchen ?berbacken mit Sahneso?e. Das passt jetzt nat?rlich nicht so in meinen Speiseplan und wenn ich ganz ehrlich bin, dann reizt es mich auch ?berhaupt nicht. Aber auf ?berbackenen K?se kann ich nicht verzichten. Es sollte aber dennoch ein leichtes Gericht sein und nicht zu m?chtig. Meine Wahl fiel auf diese H?hnchenf?cher Caprese. Sie werden mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum gef?llt und ganz einfach im Ofen ?berbacken. Damit das allerdings klappt, sollte man gute Messer im Haus haben, damit man problemlos F?cher in das Fleisch schneiden kann. Ich habe hierf?r meine neuen Messer von HEISO 1870* genutzt und direkt mal getestet, welches Messer sich daf?r am besten eignet. Zur Auswahl hatte ich (von links nach rechts) ein Santokumesser METAL mit 17cm Klingenl?nge, ein Chefmesser CLASSIC mit 20cm Klingenl?nge, ein Santokumesser CLASSIC mit 18cm Klingenl?nge, ein Z?ppken mit gerader Klinge und ein Gem?semesser CLASSIC mit 9cm Klingenl?nge. Alle K?chenmesser sind aus rostfreiem Edelstahl und schneiden unglaublich gut und pr?zise. Sie sind seit ein paar Wochen fester Bestandteil in meiner K?che und gar nicht mehr wegzudenken. Vor allem das kleine Gem?semesser kommt